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创新载体 搭建平台 整合资源——制酒八车间大力推进匠人工作室

发布时间:2018-09-14 19:32:34      来源:茅台官微    作者:向勋

    为贯彻落实党的十九大精神和茅台集团公司党委工作部署,大力建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。茅台酒股份公司制酒八车间党支部为了创新工作载体,搭建工作平台,整合人才资源,于2017年10月成立了匠人工作室。

不忘初心  立足生产

    匠人工作室成立初衷是希望致力于科学传承茅台酒生产传统工艺,引领广大员工积极开展技术攻关、技术交流、技术革新,规范生产工艺操作,解决生产工艺环节中的“瓶颈”问题;致力于把车间匠人工作室打造成为弘扬工匠精神的主阵地,提升员工技能的主平台,创新师带徒活动的主载体,提升产质量的主抓手。通过这样一种形式能真正的在车间起到弘扬劳模精神和工匠精神,提升车间员工操作技能;不断提高车间产质量,永葆国酒品质;狠抓技能人才队伍建设,为公司发展培养更多茅台工匠的目的。

匠人匠心  初见成效

    通过近一年的发展,匠人工作室在四个方面已初见成效。

    一是细化了车间工艺操作标准。自车间匠人工作室成立以来,根据茅台酒轮次生产特点,多次开展工艺操作标准讨论会及工艺操作标准现场教学会,目前已经建立了车间润粮标淮、上甑标准、晾堂操作标准、拌曲上堆标准、窖面制作标准、窖面酒品评标准等,这些标准比公司标准更细、更严,使车间工艺操作标准更加精细、统一和规范。

    二是创新了公司“师带徒”方式。在具体工作中变“师带徒”的“一对一”为匠人工作室的“多对多”,变封闭式传授为开放式研讨,变个人经验讲述为大家“智慧众筹”,无论是参与人数还是工作效果都大大提高。

    三是提升了车间整体操作技能。在匠人工作室的带动引领下,通过“岗位大练兵、技能大比武”竞赛活动深入推进,各班组整体操作更加精细,技能进步明显。在2018年公司多项竞赛中,车间班组及员工屡屡获奖。

    四是提高了车间产质量。通过车间匠人工作室强力驱动,车间2018年度生产工作丰收在望,截止六轮次生产,已全面完成公司计划任务。车间产量、质量进步明显,同比均有提高,呈现出“三升一降”的良好态势。

不断探索  追求卓越

    据了解,匠人工作室接下来将开展分析总结工作,系统总结经验、査找不足、部署下一步工作;同时,也将把培训交流放在重要的位置。按照“请进来,走出去”的方式,邀请生产经验丰富的老同志和酿造理论知识较强、管理经验过硬的老师来车间授课,提升匠人工作室成员的专业水平、优化知识结构;与此同时,还将不断组织匠人工作室成员到管理先进的同行业企业参观学习、开拓视眼,不断提升匠人工作室成员的综合素质。匠人工作室还计划在制度建设上进行强化,建立完善匠人工作室基础性、综合性、配套性的制度。

    据了解,匠人工作室领导小组由制酒八车间党支部书记和主任担任组长,领导小组下设办公室,办公室现有成员44人,其中党员2人,班组骨干23人,青年员工13人;博士生1人,研究生3人,本科17人;首席酿造师1人,一级酿造师1人,二级酿造师1人,技师2人,高级工8人,初级工5人;白酒品评国家级评委3人。

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